Autunno Pavese 2026

Dal 2 al 5 ottobre 2026, il Palazzo Esposizioni di Pavia si trasformerà in un grande palcoscenico dedicato al gusto, all’innovazione e alle tradizioni locali con Autunno Pavese, la fiera enogastronomica più attesa della provincia. Giunta alla 72ª edizione, la manifestazione non è una semplice fiera, ma un vero e proprio manifesto di identità e qualità. Organizzata dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia tramite l’Azienda Speciale Paviasviluppo, punta a confermare il ruolo centrale dell’enogastronomia pavese come motore di sviluppo economico, culturale e turistico. Cuore pulsante della manifestazione, la Fiera di Autunno Pavese torna con un allestimento completamente rinnovato e un programma ancora più ricco, pensato per offrire ai visitatori un’esperienza immersiva e coinvolgente. Tra stand, showcooking e incontri, la Fiera è il punto d’incontro tra il grande pubblico, le imprese del gusto e le eccellenze del territorio pavese. Cosa troverai in Fiera: • Novità 2026: area Food Truck esterna, con le eccellenze del territorio da gustare • L’amatissima Area risotti, punto fermo della manifestazione • La Piazza del Gusto, l’area dedicata alla preparazione espressa di piatti caldi • Spazio Mixology, con abbinamenti originali ai prodotti tipici • Approfondimenti tematici su storia, cultura ed enogastronomia locale • Una selezione qualificata di produttori, consorzi e aziende del territorio • La partecipazione delle principali associazioni agricole e di categoria