MOSTRA DOCUMENTALE A 100 ANNI DALL'ESPOSIZIONE NAZIONALE DI MACCHINE ENOLOGICHE OLEARIE PER L'IRRIGAZIONE

Cosa aspettarsi

La mostra è dedicata all'esposizione di macchine, attrezzature e strumenti utilizzate nei processi di produzione del vino e dell'olio d'oliva. L'esposizione intende documentare l'evoluzione delle tecniche e delle tecnologie adottate enologico e oleario. mettendo in luce il rapporto tra tradizione agricola e artigianale e innovazione tecnologica, nonchè il contributo di quest'ultima al perfezionamento delle diverse fasi di lavorazione dell'uva e dell'oliva. Attraverso l'esposizione di macchinari storici e contemporanei, accompagnati da documentazione tecnica, fotografie e materiali di approfondimento, il percorso offre ai visitatori l'opportunità di conoscere le principali fasi della produzione: dalla raccolta delle materie prime alla loro trasformazione, fino all'ottenimento dei prodotti finiti. l' iniziativa si propone di valorizzare il patrimonio tecnico, storico e culturale connesso alla viticoltura, all'enologia e all'olivicoltura, promuovendo la conoscenza delle tradizioni produttive locali e delle trasformazioni che ne hanno caratterizzato lo sviluppo del tempo.